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餐廳服務員

¥2300-3000 /月 緊急招聘 站長推薦
保山市-騰沖市 -騰越鎮 | 不限經驗 | 不限學歷
年終獎 五險一金 環境好 包食宿 管理規范 有提成 全勤獎 技術培訓
2020-06-04 更新 被瀏覽:
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尹先生 聊一聊
最近在線時間:2020-07-07 09:07
8份簡歷投遞
100%平均回復率
10小時平均回復時長
電話:1533****3548 顯示號碼
地址:云南省騰沖市騰越鎮觀音塘社區濱河小區531號 查看上班路線
職位描述
招聘人數:2人 到崗時間:不限 年齡要求:18-35歲 性別要求:不限 婚況要求:不限

中餐廳服務員崗位職責

●上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

●熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數及臺位安排等情況,注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會),如有重要情況,應及時向主管匯報。

替客人存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒客人自行保管。

●整理、準備菜單、酒水單,發現破損及時更換。

●迎接客人,引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位,為客人拉椅,鋪好餐巾,遞上菜單酒水單。

●客滿時,負責安排好后到的顧客,使客人樂于等位。

●留意??托彰?,以增加客人的親切感和自豪感。

●隨時注意聽取顧客的意見,及時向上級反映

●隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。

●掌握和運用禮貌語言,如: 先生、小姐您好,歡迎光臨 、 歡迎您到我們餐廳就餐 等。

●負責接聽電話,客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數,傳聽電話要準確、快捷。

●向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引客人來餐廳就餐??腿擞貌秃箅x開餐廳時,站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝,歡迎客人下次光臨。

中餐廳樓面主管崗位職責

●編定每日早、中、晚班人員,做好領班、迎送員的考勤記錄。

●每日班前檢查服務員的儀表、儀容。

●了解當時用餐人數及要求,合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。

●隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。

●加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與公關銷售員加強合作,了解客人檔案情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向中餐廳經理反映。

●定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向餐廳經理匯報。

●注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每月最佳員工的依據。

●負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務水平。

●積極完成經理交派的其他任務。


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